Sadhu Vegetarian Restaurant: Ẩm thực thăng hoa trong không gian nghệ thuật

Dự án tiêu biểu của Adrei Studio, nhà hàng Sadhu Vegetarian, không chỉ là một không gian ẩm thực, mà là một tác phẩm triển lãm sáng tạo. Tại nơi đây, ẩm thực không chỉ là trải nghiệm ẩm thực thông thường, mà còn là điểm nổi bật chính của không gian triển lãm, tạo ra một kết hợp tinh tế giữa nghệ thuật và ẩm thực.

Thông tin công trình:

Tên công trình: Sadhu Vegetarian Restaurant
Địa điểm: Sadhu Vegetarian Restaurant: Ẩm thực thăng hoa trong không gian nghệ thuật | Adrei studio
Diện tích sàn (m2): 600m2
Đơn vị thiết kế: Adrei studio
Nhóm thiết kế: Trần Cảnh, Lê Hữu Hưng, Đinh Quốc Tâm, Trần Tuấn Quân, Nguyễn Thị Nhung
Năm hoàn thành: 2020
Hình ảnh: Triệu Chiến

*Tổng thể dự án Sadhu Vegetarian Restaurant*

Adrei Studio tin rằng, tầm ảnh hưởng của kiến trúc đầu tiên và trên hết phải mở rộng đến hành vi của con người. Để đạt được mục tiêu này, ngoài khả năng thiết kế bản vẽ, các kiến trúc sư cần phải sở hữu kỹ năng quan sát tinh tế, khả năng tư duy phản biện và khả năng tự đặt mình vào vị trí người sử dụng. Điều này giúp họ hiểu rõ cách mọi người sẽ tương tác và hành xử trong không gian, đồng thời tạo ra những thiết kế phản ánh sự đồng cảm và tương tác tích cực với người sử dụng.

Đội ngũ Kiến trúc sư đã đặc biệt thiết kế Nhà hàng Sadhu Vegetarian như một tác phẩm triển lãm, nơi giao thông linh hoạt được ưu tiên hàng đầu. Điều này cho phép việc bày trí các bàn ăn ở các vị trí khác nhau, tạo nên một không gian độc đáo và linh hoạt, nhằm mang lại trải nghiệm tối ưu nhất cho thực khách. Tại đây, ẩm thực không chỉ là một phần của trải nghiệm, mà còn là điểm nổi bật chính của không gian triển lãm, tạo nên một sự kết hợp tinh tế giữa nghệ thuật và ẩm thực, để khách hàng có thể tận hưởng không khí độc đáo và ngập tràn sự sáng tạo từ mọi góc nhìn.

*Không gian bên trong Sadhu Vegetarian Restaurant*

*Bàn ăn được bố trí linh hoạt và đa dạng không gian*

Adrei Studio đã phân chia quá trình xây dựng của dự án thành ba giai đoạn chính, bắt đầu từ việc định hình khung cơ bản, tiếp theo là xử lý về mặt chi tiết, và cuối cùng là lắp đặt hoàn thiện sàn và trần. Qua mỗi giai đoạn, đội ngũ thiết kế đã tận dụng sự chuyên nghiệp của đội ngũ chuyên gia đa lĩnh vực, từ nghệ sĩ và nghệ nhân đến thợ mộc và thợ xây dựng.

*Mỗi không gian tại Sadhu Vegetarian Restaurant là một trải nghiệm sáng tạo độc đáo*

Mỗi thành viên trong đội ngũ này đều sở hữu nhiều năm kinh nghiệm và tư duy sáng tạo riêng biệt. Họ không chỉ là những người làm việc chuyên nghiệp mà còn là đối tác đồng hành, đóng góp ý kiến và ý tưởng đa dạng để làm cho dự án trở nên độc đáo và phong cách. Từ nghệ sĩ tới thợ xây dựng, mỗi cá nhân đã góp phần quan trọng vào quá trình hoàn thiện dự án, tạo nên một không gian đầy tính điêu khắc và sáng tạo.

*Ánh sáng là một trong những yếu tố quan trọng được nghiên cứu kỹ lưỡng khi thiết kế nhà hàng*

Với tính chất đặc biệt của nhà hàng, ánh sáng đã trở thành một yếu tố quan trọng được nghiên cứu kỹ lưỡng trong quá trình thiết kế để đạt được không gian mong muốn. Nhà hàng phục vụ cả bữa trưa và bữa tối, vì vậy studio đã tạo ra hai sắc thái khác nhau, một là tận dụng ánh sáng tự nhiên và sắc thái còn lại là sử dụng ánh sáng nhân tạo.

*Sự tương tác của ánh sáng với công trình*

Trong ban ngày, ánh sáng tự nhiên nổi bật để làm nổi bật vẻ đẹp tự nhiên của các bề mặt vật liệu. Vào buổi tối, ánh sáng nhân tạo được chọn lựa và sắp xếp một cách khéo léo, tạo ra chiều sâu và tạo nên cảm giác gần gũi trong không gian.

*Ánh sáng tự nhiên ban ngày tương tác tinh tế với các bề mặt vật liệu của vách tường*

*Tạo nên một không gian gần gũi thô mộc, để lại ấn tượng ban đầu cho thực khách*

*Đa dạng các loại đèn được bố trí vào buổi tối ở nhà hàng*

*Sự ấm áp của ánh sáng nhân tạo biến nhà hàng như một triển lãm nghệ thuật*

Sự kết hợp tinh tế giữa ánh sáng và hình khối tại nhà hàng đã tạo nên một không gian giống như một triển lãm nghệ thuật, nơi nhấn mạnh sự quan trọng của thiết kế và sự sáng tạo. Đây không chỉ là nơi ẩm thực, mà còn là một trải nghiệm thị giác và cảm nhận đầy ấn tượng.

*Sự kết hợp tinh tế giữa ánh sáng và hình khối tạo nên những tác phẩm bóng đổ đầy cuốn hút*

*Nghệ thuật của bóng đổ và ánh sáng tại nhà hàng*

Nhà hàng Sadhu Vegetarian là một ví dụ điển hình cho tầm nhìn của Adrei Studio về kiến trúc. Bằng cách kết hợp sự quan sát tinh tế, tư duy phản biện và khả năng đồng cảm với người sử dụng, đội ngũ thiết kế đã tạo ra một không gian độc đáo và sáng tạo, nơi ẩm thực và nghệ thuật hòa quyện với nhau.

*Khi ẩm thực và nghệ thuật cùng hòa quyện*

*Không chỉ là ẩm thực, Sadhu Vegetarian Restaurant còn là một không gian triển lãm mỹ miều*

Thông qua dự án này, Adrei Studio muốn truyền tải một thông điệp quan trọng: Kiến trúc không chỉ đơn giản là tạo ra những công trình đẹp đẽ, mà còn cần phải mang lại giá trị cho người sử dụng. Kiến trúc cần phải có khả năng tác động tích cực đến hành vi của con người, thúc đẩy họ suy nghĩ và sáng tạo.

Mỗi công trình kiến trúc đều có thể là một tác phẩm nghệ thuật, là một lời tuyên ngôn về giá trị và tầm nhìn của người thiết kế. Hãy để kiến trúc chạm đến trái tim và tâm hồn của con người, và cùng nhau tạo nên một thế giới tốt đẹp hơn.

Biên tập: Bảo Vy

Top 10 Awards – Giải thưởng thường niên tôn vinh các tác giả, tác phẩm tiêu biểu nhằm nêu bật giá trị Thẩm mỹ, Sáng tạo, thúc đẩy sự phát triển của ngành thiết kế Kiến trúc – Nội thất nói riêng tại Việt Nam, ngành công nghiệp văn hóa và sáng tạo Việt Nam nói chung.

Top 10 Awards do KIENVIET MEDIA tổ chức từ năm 2018 dưới sự bảo trợ của Hội Kiến trúc sư Việt Nam. Năm 2021, Giải thưởng mở rộng quy mô với 2 hạng mục lớn: Top 10 House Awards & Top 10 Interior Design Awards.

Bước sang năm thứ 6, tiếp nối hành trình mang đến những giá trị tốt đẹp cho xã hội và con người, Ban tổ chức tiếp tục mở rộng thêm hạng mục thứ 3: Top 10 Green Project Awards nhằm thúc đẩy các ý tưởng, khái niệm thiết kế xanh và bền vững.

Cách thức tham dự: gửi trực tiếp qua email: top10awards@kienviet.net, tiêu đề ghi rõ:

– “Hồ sơ tham dự Top 10 Green Project Awards 2023” (đối với bài dự thi Hạng mục công trình xanh)

– “Hồ sơ tham dự Top 10 House Awards 2023” (đối với bài dự thi Hạng mục Nhà ở)

– “Hồ sơ tham dự Top 10 Interior Design Awards 2023” (đối với bài dự thi Hạng mục Nội thất)

Hạn cuối nộp bài dự thi: 31.12.2023
Thông tin chính thức của giải thưởng vui lòng truy cập:

– Website: kienviet.net, Top 10 Awards, Interior Daily

Xem thêm

Giải thưởng

Nấm Vegetarian Bistro: Chọn lựa trong giới hạn | T Concept

– Fanpage: Top 10 Awards

– Hotline: 097 6658 102

—————————————————————————————-

♦ Đơn vị tổ chức: KIENVIET MEDIA

♦ Đơn vị bảo trợ: Hội Kiến trúc sư Việt Nam, Hội đồng công trình xanh Việt Nam (VGBC), Hội Nội thất Việt Nam.

♦ Đơn vị tài trợ vàng: Saint Gobain Việt Nam

♦ Đơn vị tài trợ đồng hành: Cửa nhôm KONIG

♦ Đơn vị truyền thông: kienviet.net, Interior Daily

♦ Đơn vị bảo trợ truyền thông: Tạp chí xây dựng, Tạp chí kiến trúc Việt Nam, Tạp chí Kiến trúc nhà đẹp, Truyền hình Quốc Hội

♦ Đơn vị đồng hành truyền thông: Việt CG, Happynest, Tạp chí Đẹp, HomeDecor Plus

Sadhu Vegetarian Restaurant: Ẩm thực thăng hoa trong không gian nghệ thuật | Adrei studio

Nấm Vegetarian Bistro: Chọn lựa trong giới hạn | T Concept