14 quán cà phê có thiết kế ấn tượng trên thế giới

Đôi khi chúng ta có xu hướng đánh giá cao sự hấp dẫn thẩm mỹ của thiết kế hiện đại mà các quán cà phê đang có cũng như những chiếc bánh ngọt tươi ngon và các món tráng miệng lôi cuốn của chúng. Trên toàn thế giới, các quán cà phê cung cấp năng lượng và nâng cao tinh thần mỗi ngày. Chúng đóng vai trò như các trung tâm văn hóa xã hội và không gian thương mại, là nơi lý tưởng cho các cuộc gặp gỡ bất ngờ và không lên kế hoạch trước; thậm chí ngay cả những quán cà phê nhỏ cũng giúp tăng cường năng lượng cho chúng ta.

Kể từ khi làm việc từ xa trở nên phổ biến hơn, đặc biệt là sau đại dịch COVID-19, các quán cà phê cũng trở thành điểm gặp gỡ của sinh viên và những người làm việc từ xa. Từ đó, các kiến trúc sư và nhà thiết kế càng nhận thấy tầm ảnh hưởng to lớn mà thiết kế quán cà phê hiện đại.

Thiết kế một quán cà phê thể hiện sự hiểu biết về cách mà mỗi khu vực đóng góp cho người sử dụng của nó, bao gồm cách để khách hàng ngồi và di chuyển một cách tự nhiên, kích thước của không gian và các khu vực được chỉ định, cách sử dụng phòng một cách hiệu quả chi phí và thực tế, cách mà khách hàng trong ghế di chuyển xung quanh khu vực, và cách để tuân thủ và đảm bảo yêu cầu về sức khỏe và vệ sinh.

Sau đây là các ví dụ về những quán cà phê có thiết kế hiện đại đầy ấn tượng:

Thông qua 17 ví dụ, chúng ta sẽ xem xét cách các kiến trúc sư đã sử dụng các thành phần thiết kế khác nhau để tạo ra trải nghiệm người dùng cần thiết của các quán cà phê hiện đại trên toàn thế giới.

Quán cà phê Kaizeyen, Bangkok, Thái Lan:

Nội thất của quán cà phê này kết hợp hài hòa giữa sự ấm cúng và sang trọng tại trung tâm thành phố nhộn nhịp. Những người yêu thích cà phê bị thu hút bởi thiết kế công nghiệp của quán cà phê với mặt tiền bằng kính. Những viên gạch màu xám đậm và nội thất được hoàn thiện từ gỗ sồi tự nhiên chiếm phần lớn các yếu tố nội thất bên trong. Tường tầng trệt và quầy bar đều có một mẫu gạch đặc biệt mang lại cho không gian thêm phần độc đáo.

Quán Superanfibio Coffee, Cordoba, Argentina:

Thiết kế của quán cà phê với phong cách tối giản và sử dụng kính trong suốt, được bao bọc xung quanh bởi lớp kính. Khu vực này là phần bổ sung cho một căn nhà truyền thống nằm trong khu vực lịch sử Cerro de las Rosas. Các phần tầng vươn ra, cột, chi tiết trang trí cổ điển và một bể nước là những thành phần quan trọng được khám phá từ trước trong không gian này, và rất quan trọng để duy trì cấu trúc và giá trị lịch sử của công trình. Grupo Studio sử dụng những thành phần này và kết hợp với cây xanh để tạo điểm nhấn nâng cao giá trị thẩm mỹ và sinh thái của không gian.

BigSmall Coffee, Bắc Kinh, Trung Quốc:

Được coi là một trong những thiết kế quán cà phê nhỏ của design RESERVE, quán cà phê BigSmall ở Beiluogu Xiang là nơi tụ họp của cư dân trong khu phố này. Để đạt được mục tiêu của mình là trở thàn một không gian dễ tiếp cận, thú vị và tập trung vào cộng đồng, cơ sở này hoạt động như một quán cà phê ban ngày, một quán bar vào ban đêm, một không gian trưng bày nhỏ dành cho các nghệ sĩ độc lập và một khu vườn công cộng. Bố cục, nội thất và thiết kế vườn xung quanh phòng khách tạo ra một không gian ấm cúng.

Anh Coffee Roastery, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam:

Một trong những kỳ quan kiến trúc gần đây của Red5studio, Anh Coffee Roastery, ra mắt vào năm 2021 tại trung tâm thành phố Hồ Chí Minh. Công ty kiến trúc đã sử dụng một lượng lớn không gian có sẵn để tạo ra một thiết lập giống như công viên giải trí với nhiều tầng và nhiều chỗ ngồi chung, lấy cảm hứng từ đường phố. Các kiến trúc sư đã tạo ra một môi trường đồng nhất, vừa dễ nhìn vừa thu hút mắt, lấy cảm hứng từ đất sét đỏ bazan xung quanh.

Swan Café, Cape Town, Nam Phi:

Swan Café là một điểm nhấn mới ở khu phố sáng tạo đang được mở rộng của Cape Town với phong cách mang nét đặc trưng của Paris. Quán Crêperie mới được thiết kế bởi nhà thiết kế nội thất và đồ nội thất Nam Phi Haldane Martin, lấy cảm hứng từ sự thanh lịch và vẻ tráng lệ của thiên nga. Nơi đây phục vụ những chiếc crêpes cổ điển, các loại galette ngon và những hỗn hợp trà cao cấp mang đậm hương vị của Paris.

Pink Gorilla Coffee, Hàn Quốc:

Dù Gorillas có vẻ mạnh mẽ và hoang dã, nhưng chúng lại là loài ăn thực vật. Thiết kế khu vực nhấn mạnh sự mâu thuẫn lạ kì của gorilla. Màu hồng truyền tải sự tinh tế, trong khi hình dạng mang lại cảm giác vô cùng mạnh mẽ với các hình khối giống như đá cứng, gồ ghề. Các nhà thiết kế đã sử dụng các hình dạng đa cạnh, cồng kềnh và nguyên thủy để tạo ra bàn ghế. Kết cấu sàn có cùng hình dạng đa cạnh nhằm nhấn mạnh vẻ ngoài gồ ghề của Gorilla.

Quán Kilogram Coffee, Indonesia:

Kilogram là một quán cà phê có diện tích 212 m2 được thiết kế để phù hợp với nhu cầu của một quán cà phê và không gian làm việc đa năng. Mục tiêu chính là tạo ra một môi trường dễ chịu, hài hòa với không gian làm việc xung quanh một cách tinh tế, đồng thời phục vụ mục đích thương mại. Nó mang đến sự giới hạn mà không gò bó quá mức, đồng thời là một phòng đa năng linh hoạt cho các hoạt động hằng ngày.

Quán Mustapan Coffee, Chipaque, Colombia:

Café Mustapan, được đặt trong một tòa nhà cổ kính thuộc kiến trúc thuộc thời thuộc thời kỳ thuộc địa, lấy cảm hứng từ những tòa nhà nông trang xuống cấp của Chipaque. Estudio Chavarro đã giữ nguyên các bức tường gạch bê tông lộ ra trong suốt giai đoạn thiết kế và xây dựng và kết hợp chúng với các vật liệu khác trong khu vực. Bao gồm những viên gạch bê tông thủ công, ngói đất nung và gỗ thủ công để tôn vinh nét đặc trưng của tòa nhà cổ. Tùy vào nơi bạn ngồi trong quán café, không gian mang đến cho khách hàng những trải nghiệm đa dạng nhờ vào sự sử dụng kết hợp của nhiều loại ghế khác nhau.

Gusto Cake Café, Pristina, Kosovo:

Quán cà phê cung cấp hai khu vực song song có thể dẫn khách hàng đi qua những ảo tưởng của họ hoặc thế giới thực. Pha trộn giữa phong cách retro và art deco trong một thiên đường kẹo màu xanh pastel và hồng pastel rực rỡ. Tranh tường bao gồm các bức tường hoa và những khẩu hiệu cảm hứng như “Wanderlust” và “Dream Big” để tạo cho khách tham quan một không gian tuyệt vời để sáng tạo, mơ mộng và hy vọng.

Nội thất sử dụng các chất liệu vải màu hồng nhạt và xanh nhạt kết hợp với các chi tiết mạ vàng mang lại cảm giác sang trọng cho không gian. Sàn lát gạch đen trắng lạ mắt nổi bật với các mặt bàn bằng đá hoa cương trắng. Để tạo ra thế giới mơ mộng lý tưởng đó, các đèn trang trí cũng được sử dụng hình dạng như những đám mây.

Blue Bottle Coffee, Hong Kong Central, Nhật Bản:

Café Blue Bottle, tọa lạc tại khu trung tâm của Hong Kong, được xây dựng với tầm nhìn ra thành phố nhằm khiến người đi đường cảm thấy kinh ngạc. Thiết kế này tôn vinh lịch sử Nhật Bản với những viên gạch vuông màu xám được chế tác đặc biệt từ thành phố Tajimi, được sử dụng trên sàn nhà, các bức tường và quầy cà phê, cùng với phong cách công nghiệp được thể hiện qua các bức tường bằng bê tông.

Thiết kế của quán cà phê này cũng bao gồm các chiếc ghế kiểu đạo diễn làm từ gỗ và da, hướng về các cửa sổ nhìn ra toàn cảnh Hong Kong Central, tạo điểm nhấn mềm mại giữa gam màu xám. Sự sắp xếp đa dạng của chỗ ngồi trong quán cho phép phục vụ nhiều khách hàng khác nhau.

Don Café House, Prishtina, Serbia:

Nội thất hiện đại rực rỡ của quán cà phê này được trang trí bằng hơn 1.300 tấm ván ép, tạo ra các mẫu hoa văn tự nhiên độc đáo. Những bức tường cong kèm theo các đèn chiếu sáng hình hạt cà phê và các mặt bàn gợn sóng, mang lại cảm giác như đang ngồi trong một bao hạt cà phê giàu năng lượng. Các tấm ván mỏng trên bức tường chính được thiết kế để nhô ra và tạo thành một băng ghế dài duy nhất bởi công ty địa phương Innarch.

Roveta Coffee Shop, Quito, Ecuado:

Roveta là một phòng nghiên cứu cà phê gần khu Torre Alianza ở phía bắc của Quito. Đây là một vị trí độc đáo nằm trong khu trung tâm thương mại với một tam giác kính diện tích 20 m2 được thiết kế dành cho nhân viên văn phòng quan tâm đến nghiên cứu cà phê chất lượng. Chủ quán cảm thấy rằng việc xây dựng một không gian cho phép họ phát triển và tiếp thị cà phê thủ công của họ là rất quan trọng, đồng thời mang đến cho khách tham quan một môi trường thư giãn và một góc nhìn thoải mái.

MOUT Venlo Coffee, Venlo, Netherlands:

Ngôi nhà cũ của bảo tàng van Bommel van Dam hiện nay đã trở thành MOUT Venlo. Do không đáp ứng các tiêu chuẩn bảo tàng hiện đại, cấu trúc này đã được phá hủy vào năm 2017. Thiết kế của Buro Moon đã biến ngôi bảo tàng từ một không gian trưng bày tĩnh lặng thành một cửa hàng ấm cúng với nhà máy bia, quán cà phê và khu ẩm thực. Phần mở rộng kính ở trung tâm tạo nên một lối vào ấn tượng cho cửa hàng.

Việc kết nối giữa khu vực bên trong và công viên bên ngoài là một yếu tố then chốt trong thiết kế quán cà phê của MOUT Venlo, nằm tại công viên trung tâm thành phố. Các cửa mở thêm trên mặt tiền tạo ra sự chuyển đổi mượt mà từ bên trong ra ngoài. Đồng thời, phong cách kiến trúc của các sân thượng kế cận phù hợp với thẩm mỹ tự nhiên, xanh của công viên. Đóng góp thiết kế xuất sắc đã biến cấu trúc trở thành một cửa hàng mở, có kế hoạch hướng cụ thể .

Quán Den Da Coffee, Việt Nam:

Ksoul giới thiệu một dạng hoàn toàn mới của Đen Đá, kết hợp những đặc điểm tốt nhất từ trc tới giờ, hứa hẹn sẽ mang lại sự hài lòng và thư giãn ngay từ lần bước chân đầu tiên vào không gian này.

Xem thêm

Phong cách

Chuồn Chuồn Retreat & Cafe: Hồi Sinh Từ Ký Ức | Country House. Achitecture

Nhờ sự kết hợp bố cục giữa các vật dụng cổ điển và đương đại, khu vực này mang lại cho bạn một cảm giác mãn nhãn và thoải mái. Một ví dụ là các hộp inox tròn sơn màu cam đi cùng với các bức tường sơn màu xanh, tạo cảm giác như là trong một ngôi nhà cổ. Thiết kế độc đáo của Đen Đá cho thấy giữa kỹ thuật cổ điển và hiện đại có thể cùng tồn tại.

Chúng tôi hy vọng bạn sẽ có cơ hội ghé thăm một hoặc nhiều quán cà phê tuyệt đẹp này trong tương lai. Như chúng tôi đã từng nói đến, các kiến trúc sư và nhà thiết kế nên phát triển các thiết kế quán cà phê hiện đại để mang đến không gian ấm áp và đương đại, nơi bạn có thể thư giãn và thưởng thức cà phê một cách thoải mái. Bạn có thể nhận thấy rằng những nơi này là những địa điểm tuyệt vời để làm việc hơn là chỉ ngồi tại văn phòng nhà nhạt nhẽo với một chiếc ghế nhàm chán mà thiếu sự tương tác với con người.

Làm thế nào để tạo ra thiết kế này cho quán cà phê hiện đại của tôi? Đầu tiên, bạn cần một chuyên gia bố trí thiết bị trong cửa hàng. Hầu hết các chuyên gia này có thiết kế một cách tinh tế cho các quán cà phê. Họ có thể tạo ra một không gian hữu ích bằng cách xem xét mọi khía cạnh và lên kế hoạch phù hợp với nhu cầu của bạn. Họ cũng đề xuất các vật liệu và phần hoàn thiện được cập nhật mới nhất. Điều này giúp bạn thu hẹp các lựa chọn và chọn những sản phẩm bền bỉ và thích hợp với phong cách bạn hướng đến.

Ngoài ra, bạn có thể tiết kiệm tiền bạc vì họ thường có thể giúp bạn đàm phán được các thương vụ tốt hơn về các vật liệu và phần hoàn thiện. Hãy nhìn vào các thiết kế mà họ đã thực hiện. Bạn có thể nhận ra rằng họ tự hào với sự sáng tạo của mình, sự hăng hái của họ trong việc tạo ra những thiết kế vượt trội so với đối thủ và thực sự ấn tượng với khách hàng.

Ngoài ra, chuyên gia bố trí cửa hàng rất chú trọng đến việc bố trí sản phẩm để khuyến khích khách hàng tương tác với hàng hóa của cửa hàng bạn. Họ sẽ tận dụng không gian của bạn một cách thông minh để đảm bảo tính hiển thị của sản phẩm.

Hầu hết các chuyên gia lắp đặt cửa hàng chọn cách tăng khả năng hiển thị của các mặt hàng có giá cao bằng cách đặt chúng ở mắt người dùng. Đối với các mặt hàng có giá thấp hơn, họ sẽ xem xét để đảm bảo bạn có lợi ích từ các giao dịch bổ sung. Là chủ doanh nghiệp, bạn có thể thấy việc thiết kế một quán cà phê hoàn hảo là một công việc tốn sức khá nhiều. Việc thuê một chuyên gia bố trí cửa hàng là điều cần thiết, giúp quá trình trở nên hiệu quả hơn, vì chuyên gia lắp đặt của bạn sẽ liên tục phối hợp với các nhà cung cấp khác nhau để đảm bảo quá trình lắp đặt diễn ra một cách trơn tru.

Câu hỏi thường gặp nhất:- Các xu hướng hiện nay trong thiết kế quán cà phê là gì? Một trong những xu hướng quan trọng và được yêu cầu nhất trong thiết kế quán cà phê ngày nay là tường phù hợp cho các bức ảnh chụp mạng xã hội, nghệ thuật địa phương, mặt bàn đẹp, ánh sáng tuyệt vời, một mini thư viện, tìm thấy cổ điển, ghế ngồi độc đáo và ghế ngồi, và nhìn qua hình ảnh thì tuyệt đẹp.

Các màu sắc tốt nhất cho một quán cà phê là gì? Xanh ô liu, be, hổ phách và cam sáng là những màu sắc được sử dụng nhiều nhất trong thiết kế quán cà phê hiện đại ngày nay. Các gam màu tự nhiên đã được chứng minh là lựa chọn hoàn hảo cho các không gian thoải mái và chào đón như quán cà phê. Do sự phổ biến gần đây của nó, bạn có thể tìm thấy kết hợp màu sắc này trong nhiều nhà hàng thời trang.

Biên tập: Ngọc Hương | Nguồn: Arch2o