Tabra: Khi sắc đỏ, vật liệu và ánh sáng định hình trải nghiệm ẩm thực

Khe sáng từ giếng trời tạo tương phản với bảng màu burgundy tối, trở thành điểm định hướng thị giác trong không gian

Trong bảng màu tối và dày của nội thất, giếng trời tạo ra một nguồn sáng tự nhiên có tính tập trung. Thay vì cố gắng chiếu sáng đồng đều toàn bộ nhà hàng, thiết kế sử dụng sự chênh lệch sáng – tối để làm rõ chiều sâu và tạo điểm định hướng trong không gian.

Ánh sáng nhân tạo tiếp tục logic này bằng các đèn tường hình cầu và dải sáng tuyến tính. Ánh sáng vì thế không chỉ phục vụ khả năng quan sát mà tham gia trực tiếp vào việc phân lớp không gian và thay đổi cách các bề mặt vật liệu được cảm nhận.

Không gian ấm áp nhờ kết hợp sắc đỏ của nội thất và đèn vàng

Không gian sang trọng

Những đường cong, bề mặt bóng và sắc đỏ tạo nên một không gian giàu chiều sâu và cảm giác sang trọng

Nếu màu đỏ tạo sự thống nhất thị giác, vật liệu lại tạo ra những khác biệt ở khoảng cách gần. Bàn sơn bóng được đặt cạnh ghế bọc vải mềm; gỗ ấm đối lập với chrome lạnh; kính trong suốt đứng cạnh những lớp rèm dày.

Quầy bar ốp chrome bóng gương ấn tượng

Quầy bar thể hiện rõ nhất chiến lược này. Bề mặt chrome được đánh bóng gần như gương, phản chiếu sàn gỗ lát xương cá và những sắc đỏ xung quanh. Phía trên, giá treo ly được tích hợp vào khối gỗ, khiến hai vật liệu có đặc tính gần như đối lập – một bên ấm và có vân, một bên lạnh và phản chiếu cùng tham gia vào một cấu kiện.

Thực khách có thể quan sát trực tiếp quá trình chế biến bởi khu bếp thiết kế mở

Không chỉ vật liệu và ánh sáng, hoạt động vận hành của nhà hàng cũng được đưa vào trải nghiệm. Một phần khu bếp được mở về phía không gian ăn uống, cho phép thực khách quan sát trực tiếp quá trình chuẩn bị món ăn.

Thay vì che giấu hoàn toàn back-of-house, thiết kế biến hoạt động phía sau thành một lớp chuyển động trong nội thất. Quầy ngồi phía trước bếp đồng thời tạo ra một kiểu trải nghiệm khác với những bàn ăn truyền thống: khoảng cách giữa khách, nhân viên phục vụ và quá trình chế biến được rút ngắn.

Bếp mở vì thế không đơn thuần là một lựa chọn thị giác; nó thay đổi quan hệ giữa không gian phục vụ và không gian sản xuất món ăn.

Khung cửa bọc vải cũng là một điểm nhấn ấn tượng

Những khung cửa bọc vải này gợi nhắc đến ảnh hưởng của phong cách Art Deco trong thời kỳ trước, khi khu vực này vốn được sử dụng làm không gian sinh hoạt. Với mong muốn duy trì dòng chảy tự nhiên của hầm rượu, lớp vật liệu bọc mềm được bổ sung như một điểm nhấn, khiến hành động đơn giản bước qua một ô cửa cũng trở thành một trải nghiệm có chủ ý.

Do không thể giữ lại những khung cửa nguyên bản, các vòm cửa mạ vàng được tạo ra như một cách tôn vinh lịch sử kéo dài hàng thập kỷ đã góp phần định hình nên những bức tường nơi đây đồng thời tiếp nối câu chuyện ấy trong tương lai.

Những khung cửa bọc vải này biến lối đi qua mỗi ô cửa thành một trải nghiệm đầy chủ ý

Khung gương nhung đỏ kết hợp cùng ghế bọc vải mang âm hưởng Art Deco

Thành lập tại Bucharest vào năm 2019, Andreea Cornila là một nhà thiết kế nội thất và sản phẩm người Romania. Với niềm đam mê mạnh mẽ đối với hình khối, sự cân bằng và màu sắc, khả năng nắm vững các nguyên tắc thiết kế này thể hiện rõ trong các tác phẩm của cô. Không ngại sử dụng nhiều màu sắc rực rỡ hay điểm xuyết sắc đỏ, phong cách của cô táo bạo, tinh tế và vô cùng độc đáo.

Biên dịch: Phương Anh | Nguồn: https://design-milk.com