Focacha: Quán cocktail bar mang phong cách Space Age thập niên 1960 tại Barcelona | Isern Serra

Từ ký ức Barcelona đến Focacha

Focacha là dự án mới của Grupo La Confitería, đơn vị chuyên phát triển các không gian hospitality tại Barcelona. Công trình nằm trên phố Tuset, nơi từng là tâm điểm của đời sống về đêm Barcelona trong những năm 1960 và đầu thập niên 1970. Đây cũng là thời kỳ khu vực này trở thành điểm gặp gỡ của một nhóm trí thức và giới chuyên môn trẻ có tư tưởng tự do, thường được biết đến với tên gọi “gauche divine”.

Để tái hiện tinh thần của một giai đoạn đặc biệt trong lịch sử văn hóa thành phố, Grupo La Confitería đã mời studio của nhà thiết kế Tây Ban Nha Isern Serra phát triển một không gian cocktail bar có khả năng đưa khách bước vào một trải nghiệm đa giác quan, nơi thiết kế, ánh sáng và âm nhạc cùng tham gia vào việc tạo dựng bầu không khí.

Quán bar tại Barcelona do Isern Serra thiết kế với hệ nội thất module đa sắc màu

“Tôi muốn khách ghé thăm cảm thấy mình được bao bọc bởi một môi trường có sự hiện diện mạnh mẽ về nghệ thuật và cảm xúc, đủ để khơi gợi sự tò mò và tạo cảm giác kinh ngạc ngay từ khoảnh khắc đầu tiên”, Isern Serra chia sẻ.

Thay vì chỉ thiết kế một quầy bar, mục tiêu của dự án là tạo nên một bối cảnh có khả năng gợi lên cảm xúc, khuyến khích sự quan sát và để lại ấn tượng lâu dài trong trải nghiệm của khách.

Điều thú vị là Focacha không xuất hiện trực tiếp từ mặt phố. Không gian cocktail bar được giấu phía sau mặt tiền của một cửa hàng focacceria truyền thống đã bán bánh mì Italy suốt 50 năm. Khách bước vào qua một cánh cửa được ngụy trang dưới dạng tủ lạnh bên trong cửa hàng, tạo nên một khoảnh khắc chuyển tiếp có phần kịch tính trước khi bước vào thế giới hoàn toàn khác phía đằng sau.

Quán bar được ẩn giấu đằng sau mặt tiền của một cửa hàng bánh mì focaccia truyền thống

Tái diễn giải di sản Verner Panton

Không gian bên trong được chia thành hai khu vực chính. Khu vực đầu tiên là quầy bar, nơi tinh thần Space Age được thể hiện rõ qua chuỗi các khối nội thất hữu cơ với màu sắc chuyển dần từ vàng đến đỏ.

Bảy module có hình dáng mềm mại được bố trí liên tiếp dọc một phía không gian, tạo thành những hốc ngồi thân mật dành cho các nhóm khách nhỏ. Cách tổ chức này gợi nhớ đến những không gian nội thất module và giàu tính thử nghiệm của nhà thiết kế Đan Mạch Verner Panton, đặc biệt là các công trình Visiona nổi tiếng.

Thực khách bước vào không gian quán qua lối đi ngụy trang bằng cửa tủ lạnh bên trong cửa hàng

“Tác phẩm của Panton truyền cảm hứng cho chúng tôi bởi ngôn ngữ sáng tạo của ông phản ánh hoàn hảo tinh thần lạc quan, thử nghiệm và tiến bộ của cuối những năm 1960 và đầu những năm 1970” - Serra cho biết.

Tuy nhiên, nhóm thiết kế không hướng đến việc tái tạo một không gian retro theo nghĩa nguyên bản. Điều họ tìm kiếm là cảm giác tự do, sáng tạo và tinh thần đổi mới từng định hình giai đoạn này.

Đối diện với dãy ghế màu sắc là quầy bar bằng thép không gỉ với các cạnh bo tròn. Bề mặt kim loại phản chiếu nhẹ những gam màu rực rỡ và chuyển động bên trong căn phòng, tạo nên sự tương tác liên tục giữa vật liệu, ánh sáng và con người.

Trần và tường được phủ thảm, kéo dài phía sau quầy bar. Những ô mở bo tròn được bố trí trên bề mặt này để tạo thành các kệ trưng bày chai rượu, đồng thời tiếp tục duy trì ngôn ngữ đường cong xuyên suốt nội thất.

Dãy 7 module uốn lượn với sắc màu chuyển dần từ vàng sang đỏ bao quanh không gian

Quầy bar bằng thép không gỉ phản chiếu tinh tế sắc màu rực rỡ và chuyển động bên trong phòng

Từ Space Age đến tương lai siêu thực

Một ô mở hình tròn ở cuối quầy bar dẫn vào phòng DJ, không gian thứ hai của Focacha. Nếu khu vực quầy bar gợi nhắc đến tinh thần lạc quan của Space Age, phòng DJ lại đẩy ý tưởng này sang một hình dung có phần siêu thực và mang sắc thái dystopia - một không khí tương lai có phần kỳ bí, u tối.

Các băng ghế cong bao quanh căn phòng, gợi nhớ những không gian psychedelic và nội thất module đặc trưng của thập niên 1960. Trần và tường dạng vòm được tạo thành từ nhiều lớp cong với các ô mở, cho phép ánh sáng liên tục biến đổi bầu không khí trong phòng.

Không gian phòng DJ được bố trí các băng ghế sofa uốn cong dọc theo diện tường

Những bề mặt gương được sử dụng để tạo cảm giác không gian rộng hơn thực tế, đồng thời tăng hiệu ứng phản chiếu của ánh sáng và màu sắc. Một số thiết kế đèn mang tính biểu tượng của Verner Panton như Flowerpot VP2 và Panthella cũng góp phần hoàn thiện bầu không khí được kiểm soát kỹ lưỡng.

Đằng sau vẻ mềm mại và giàu màu sắc ấy là một cách tiếp cận khá đặc biệt đối với quá trình thi công. Theo Serra, những đường cong phức tạp của công trình đòi hỏi một phương pháp xây dựng mang tính điêu khắc, trong đó không phải mọi thành phần đều được xác định hoàn toàn ngay từ đầu.

“Thay vì xây dựng những thành phần kiến trúc theo cách thông thường, chúng tôi định hình các khối và hình thức để tạo ra một trải nghiệm không gian liền mạch, giàu tính nhập vai, trong đó mỗi đường cong đều góp phần củng cố bầu không khí tổng thể của dự án” - Serra giải thích.

Các đường cong phức tạp của nội thất đòi hỏi phương pháp thi công tạo hình như một tác phẩm điêu khắc

Với Focacha, Isern Serra không đơn thuần tái hiện hình ảnh nội thất của những năm 1960. Thay vào đó, dự án chắt lọc tinh thần thử nghiệm và niềm tin vào tương lai của thời kỳ Space Age, sau đó chuyển hóa chúng qua ngôn ngữ đương đại.

Ẩn sau một cửa hàng focaccia mang vẻ ngoài truyền thống, quầy bar vì thế trở thành một thế giới khác biệt. Tại đây màu sắc, đường cong, vật liệu phản chiếu và ánh sáng cùng tạo nên một hành trình trải nghiệm vượt khỏi giới hạn của một không gian phục vụ đồ uống thông thường.

Biên dịch: Hoàng Anh | theo: dezeen