5 sai lầm phổ biến khi thiết kế nhà bếp – Lời khuyên từ NTK nội thất Lauren Li

Việc thiết kế một căn bếp lý tưởng có thể khiến nhiều người cảm thấy choáng ngợp. Nhà sáng lập Sisällä Interior Design, Lauren Li đã chứng kiến việc mọi người thường bị mắc kẹt ở những chi tiết không cần thiết. Điều đó dẫn đến lựa chọn làm lệch mất mục đích chính của việc cải tạo bếp, vốn để tạo ra một không gian phù hợp đúng với nhu cầu của gia chủ.

Ngôi nhà của gia đình đạo diễn Kollab Hayley và Mick Barrett

Ngôi nhà gỗ của nghệ sĩ Adam Lee và Laurine Lee từ những năm 1970

Dưới đây là 5 sai lầm hàng đầu cần tránh và lời khuyên khi thiết kế nhà bếp theo chia sẻ của Lauren Li.

Màu sắc đậm tô điểm cá tính cho căn bếp

Căn hộ của Nina Siska tại Melbourne

Đèn treo tường Jardan Nelly màu gỉ sét. Vòi nước và bồn rửa màu đồng thau đánh bóng của ABl Interiors

Ngôi nhà của gia đình nhiếp ảnh gia Eve Wilson ở khu vực nội thành

Sai lầm #1: Biến một căn bếp nhỏ thành không gian “toàn màu trắng”

Nhiều người có căn bếp nhỏ và tối thường nghĩ ngay: “Làm sao để nhìn nó rộng hơn?”. Rồi tiếp theo là: “Sơn trắng toàn bộ bếp đi!”. Nhưng thực tế, khi biến cả gian bếp chật thành một màu trắng tinh, điều xảy ra là mọi bóng đổ, mọi góc cạnh kỳ cục và từng đường ron gạch xấu xí đều bị lộ rõ hơn. Không những không tạo cảm giác thoáng đãng mà còn dễ giống phòng chờ nha sĩ.

Thay vì cố “làm cho bếp trông rộng hơn”, cách tốt hơn là tạo cảm giác ấn tượng và cá tính hơn. Một không gian nhỏ và tối đôi khi lại trở nên nổi bật khi được thêm màu sắc. Việc sử dụng độ tương phản và chất liệu sẽ giúp căn bếp trở nên ấm áp, có chiều sâu và đầy cá tính.

Ngôi nhà Bangalow cùa Claire Hickey và Daniel Oliver

Ngôi nhà của gia đình đạo diễn Kollab Hayley và Mick Barrett

Một cuộc cải tạo trang trại năm 1907

Căn nhà nhỏ gọn ở Fitzroy của biên tập viên tạp chí IN BED Zoe Cuthbertson và nghệ sĩ Richard Healy 

Sai lầm #2: Dùng quá nhiều tủ treo trên cao

Lauren Li cho rằng tận dụng từng chút diện tích để lưu trữ là tốt, nhưng tủ trên cao quá nhiều lại dễ làm căn bếp trông nặng nề và đôi khi không thực tế. Tủ treo chỉ thật sự hữu ích cho ly, tách, cốc. Tuy nhiên bất cứ thứ gì ngoài tầm với đều trở thành nơi chứa đồ lộn xộn.

Nếu bếp nhỏ và bắt buộc phải dùng tủ treo, cô ấy gợi ý cân nhắc Space Step của Blum - một dạng ngăn kéo tích hợp bậc đứng ẩn bên trong, giúp với đồ ở trên cao dễ hơn. Thay vì nhồi nhét cả một dãy tủ treo mà có thể bạn chẳng cần, hãy thử tạo khoảng thở trong thiết kế bếp. Điều này giúp không gian hài hòa hơn với phòng khách. Bạn có thể lắp đèn tường, kệ mở, hoặc thậm chí treo tranh để tạo điểm nhấn.

Căn bếp tuyệt đẹp này cho thấy cách kết hợp kim loại một cách đúng đắn

Ngôi nhà yên bình của Lee Farrell và Will Murray Brown tại Melbourne

Ngôi nhà chung của Sally Tabart ở Melbourne đã được biến thành tố ấm "trường thành" mơ mộng

Sai lầm #3: Không bao giờ trộn các loại kim loại khác nhau

Nhiều người có xu hướng muốn mọi chi tiết kim loại trong bếp, thậm chí trong cả ngôi nhà phải giống nhau. Giữa hàng loạt quyết định khi thiết kế, việc chọn một màu kim loại duy nhất nghe có vẻ an toàn và đỡ đau đầu.

Nhưng thực tế, khi nhìn một không gian ngoài đời, mọi thứ không cần phải đồng bộ tuyệt đối để tạo cảm giác hài hòa. Điều quan trọng là phối hợp, không phải “giống y như nhau”. Hiểu được điều này sẽ giúp gia chủ đỡ hoảng loạn khi phát hiện núm vặn lò nướng màu brass, còn đèn thả lại màu đồng tối, rồi bắt đầu sợ rối mắt.
Việc kết hợp kim loại có thể làm bếp đẹp và có chiều sâu hơn, tạo ra cảm giác “đa lớp” và tinh tế. Vòi nước bằng đồng thay hoàn toàn có thể đi cùng đèn thả màu đồng tối. Núm vặn màu đồng sáng của bếp đứng cũng có thể phối hợp với vòi nước màu bạc. Sự kết hợp này hoạt động rất ổn.

Ngôi nhà đặc biệt tại Melbourne của Jason Olive và nhà thiết kế David Flack

Ngôi nhà của nhà sáng lập Itself Studio và nhà thiết kế nội thất Jaime Vella

Sai lầm #4: Sợ sử dụng đá tự nhiên

Nhiều người rất e ngại các loại đá tự nhiên như đá cẩm thạch, đá thạch anh tự nhiên, hay đá vôi Travertine. Ai cũng sợ chúng dễ bị ố chỉ vì nhìn không đúng góc, mà giá thì lại rất đắt đỏ. Thế nên người ta muốn mọi thứ phải hoàn hảo, không tì vết nhưng thử hỏi, ai muốn sống trong một ngôi nhà căng thẳng đến mức đặt ly nước xuống cũng phải kê lót?

Tin vui là không phải loại đá tự nhiên nào cũng được tạo ra như nhau. Một số loại đá tự nhiên dễ bị ố, nhưng một số khác lại bền hơn. Và có rất nhiều loại keo trám tuyệt vời giúp bảo vệ mặt bàn bếp, vì vậy không cần phải lo lắng về việc bị ố vàng.

Dù vậy, đá tự nhiên vẫn là vật liệu của đất trời, nên không thể “bất tử”. Nhưng hãy nghĩ đến những quầy đá cẩm thạch cũ trong các quán ăn lâu đời ở Pháp, hay những sàn đá cẩm thạch cổ mà ta từng dẫm lên khi du lịch châu Âu. Chúng vẫn đẹp theo thời gian, dù mang đầy vết xước, vết mòn đó chính là nét quyến rũ của chúng.

Nếu muốn mặt bếp luôn hoàn hảo tuyệt đối, có lẽ nên chọn gạch men, gỗ ép phủ, hoặc kim loại. Nhưng nếu bạn chấp nhận một căn bếp biết kể chuyện - chuyện những tối làm mì, những ly cà phê đậm, những buổi nướng bánh cuối tuần thì đá tự nhiên sẽ trở thành người bạn đồng hành tuyệt vời.

Ngôi nhà gạch bùn đẹp như truyện cổ tích của Effie Mann và Simon Hill

Ngôi nhà nhỏ của Hannah Douglas ở Brunswick

Sai lầm #5: Thiết kế bếp chỉ để đẹp mà quên mất công năng

Lauren Li từng “mê mẩn” những căn bếp tối giản trên mạng: mặt bàn bếp được sắp xếp hoàn hảo, trái cây đặt như tác phẩm nghệ thuật nhưng tuyệt nhiên không thấy dấu hiệu nào cho thấy đây là nơi có thể nấu được một ấm nước hay pha một ly cà phê. Những căn bếp đó nhìn rất đẹp, nhưng không thực tế đối với người có ấm đun, máy nướng bánh mì hay có gia đình.

Là một nhà thiết kế nội thất, cô ấy rất coi trọng thẩm mỹ, nhưng không bao giờ đặt nó cao hơn công năng. Căn bếp không phải là phòng trưng bày. Nếu nó không có chỗ cho thùng rác, khăn bếp, đồ gia dụng, nắp hộp, hoặc không đáp ứng được sinh hoạt hằng ngày, thì rất nhanh thôi nó sẽ khiến chủ nhà bực bội.

Khi một căn bếp vận hành trơn tru, lúc đó vẻ đẹp của nó mới thật sự tỏa sáng. Cô ấy cũng nhắc rằng nhiều người hay xem nhẹ ánh sáng khi thiết kế bếp. Trong khi ánh sáng lại cần được tính toán ngay từ đầu, để chủ nhà không phải đứng cắt hành trong chính cái bóng của mình.

Biên dịch: Phương Anh