MAMI COCKTAILS - Kitchen & Bar lấy cảm hứng từ nhân vật hư cấu mámi | The Lab Saigon

Trong thiết kế không gian thương mại, một ý tưởng chủ đạo mạnh mẽ không chỉ là yếu tố trang trí mà còn là kim chỉ nam định hướng cho mọi quyết định, tạo nên linh hồn và sự nhất quán cho công trình. Tại MAMI COCKTAILS, ý tưởng này được xây dựng quanh một nhân vật hư cấu mang tên "Mámi" - một hình tượng vừa gần gũi vừa đầy cảm hứng.

Nhân vật "Mámi" được khắc họa với những nét tính cách độc đáo: một người phụ nữ độc lập, ấm áp và cởi mở, nhưng vẫn luôn trân trọng và gìn giữ những giá trị truyền thống. Hình tượng này được lấy cảm hứng từ những câu chuyện gia đình của người sáng lập, đặc biệt là ký ức về người bà của mình.

Chính sự đa chiều trong tính cách của "Mámi" đã trở thành nguồn cảm hứng vô tận để các kiến trúc sư đã vật chất hóa tinh thần ấy vào trong không gian. Sự hài hước và gần gũi được thể hiện một cách tinh tế thông qua việc vận dụng các yếu tố ngữ âm tiếng Việt, tạo nên một cá tính riêng biệt. Dòng chữ "con Má" (mang ý nghĩa trìu mến là "các con") trên đồng phục nhân viên, hay các bảng hiệu neon với thông điệp thân thuộc như "Để Má lo" ("Mámi will handle it") và cách chơi chữ "cốc-tai" ("cocktails") đã phá vỡ mọi khoảng cách, tạo ra một không khí chào đón, dí dỏm và chân thành ngay từ những ấn tượng đầu tiên.

Chính sự thành công trong việc kiến tạo một tinh thần đậm đặc cho không gian đã đặt ra nền tảng vững chắc để các giải pháp kiến trúc và nội thất cụ thể có thể tỏa sáng, biến câu chuyện của 'Mámi' thành một trải nghiệm vật chất hữu hình.

Mặt tiền của MAMI COCKTAILS được thiết kế như một lời chào cởi mở. Các lớp mái hiên bằng kim loại xếp chồng lên nhau, với đường cong mềm mại tinh tế, gợi lên hình bóng dịu dàng của người phụ nữ, một liên tưởng trực tiếp đến nhân vật "Mámi".

Đặc biệt, giải pháp thiết kế hệ cửa sổ lớn không chỉ để lấy sáng mà còn được biến tấu thành khu vực chỗ ngồi, tạo ra một ngưỡng không gian (threshold) mờ, chủ động mời gọi sự tương tác giữa nội thất và bối cảnh đô thị sôi động. Chi tiết này tạo nên một cảm giác thân thiện, dễ tiếp cận, mời gọi người qua đường bước vào khám phá.

Bên trong, sự kết hợp vật liệu tạo ra các lớp không gian đa dạng và giàu cảm xúc. Gạch đất nung truyền thống được đặt cạnh các tấm veneer gỗ với vân bề mặt độc đáo, một loại vật liệu mới xuất hiện trên thị trường. Sự song hành này không chỉ là một tương phản thị giác, mà còn là một cuộc đối thoại đầy ý nghĩa giữa di sản và sự đổi mới đương đại - cốt lõi trong tính cách của "Mámi". Các chi tiết nội thất mang đậm dấu ấn cá nhân là điểm nhấn đặc sắc của dự án. Bề mặt quầy bar được chế tác công phu từ những quân mạt chược đổ trong resin, gợi nhắc đến những buổi sum họp gia đình ấm cúng.

Những nét chấm phá tinh nghịch như ngăn chứa đồ bí mật giấu trong bàn đứng hay họa tiết gạch lát sàn tùy chỉnh mô phỏng mái tóc gợn sóng của "Mámi" tiếp tục thể hiện cá tính của nhân vật chủ đạo. Trung tâm của quán bar là chiếc bàn mạt chược, một biểu tượng của sự bền vững và giá trị kỷ niệm cá nhân, khi các quân cờ được chính nhà sáng lập Jason và bạn bè thu thập và tái sử dụng.

Tại tầng hai, đội ngũ thiết kế phải đối mặt với một thách thức thực tế là hệ dầm bê tông hiện hữu khá thấp. Thay vì xem đó là một hạn chế, họ đã biến nó thành cơ hội. Giải pháp được đưa ra là nâng cao phần mái dốc và tích hợp một cửa sổ mái bằng kính lớn. Quyết định này không chỉ giải quyết được vấn đề chiều cao mà còn giúp không gian ngập tràn ánh sáng tự nhiên, tạo cảm giác thoáng đãng và một sự kết nối hài hòa, liên tục với năng lượng sôi động của khu vực tầng dưới.

Với diện tích khiêm tốn chỉ 95m2, việc tổ chức không gian được tính toán kỹ lưỡng để tối ưu hóa công năng. Nội thất được bố trí linh hoạt với đa dạng các loại hình chỗ ngồi: từ ghế quầy bar, ghế dài, bàn cho nhóm đông người đến các bàn nhỏ cho cá nhân. Cách sắp xếp này đảm bảo không gian có thể phục vụ nhiều đối tượng khách hàng khác nhau mà không gây cảm giác chật chội, đồng thời vẫn giữ được tính thẩm mỹ xuyên suốt.

Như vậy, từ lớp vỏ kiến trúc bên ngoài đến từng chi tiết nội thất mang dấu ấn riêng, mỗi quyết định thiết kế tại MAMI COCKTAILS đều là một chương trong câu chuyện về "Mámi", kiến tạo một tổng thể không chỉ đẹp về mặt thẩm mỹ mà còn sâu sắc về mặt cảm xúc.

MAMI COCKTAILS - Kitchen & Bar đã chứng minh rằng kiến trúc không chỉ là việc tạo ra những biểu hiện vật chất. Vượt lên trên vai trò của một không gian thưởng thức đồ uống, đây là một trải nghiệm không gian nhiều lớp, nơi di sản văn hóa và tinh thần đổi mới cùng tồn tại và đối thoại. Công trình là một minh chứng thuyết phục cho sức mạnh của việc kể chuyện trong thiết kế. Khi một câu chuyện đủ mạnh mẽ và chân thành, nó có thể thổi hồn vào từng viên gạch, từng chi tiết nội thất, để rồi tạo ra những không gian sống động, có khả năng kế

Biên tập: Nhật Nam